Le Moyen-orient par les textes XIXe XXIe siècle (Armand Colin 2011) Professeur des universités, professeur d’histoire à l’INALCO, Catherine Mayeur-Jaouen propose une approche chronologique et thématique du Moyen-Orient à travers 145 textes, chaque ensemble étant présenté par une introduction qui peint la période ou le thème abordés. Ces textes souvent populaires (arabes, turcs, persans) sont un retour aux sources de l’histoire.